CENONE DI SAN SILVESTRO 2022
23-12-2022
Anche quest'anno, ci ritroveremo insieme ai nostri amici per aspettare il nuovo anno, con il tradizionale cenone di San Silvestro.
Il costo del cenone è di 90 euro per gli adulti e di 40 euro per i bambini, per prenotare bisogna inviare una mail all'indirizzo info@illeonerosso.it o chiamare al numero 0818073089. Per confermare la prenotazione bisogna versare un acconto della metà dell'importo entro il 25 dicembre.
Di seguito il nostro menù, preparato dal nostro chef Antonio Maresca:
Involtini di pizza, montanarine e misto di rosticceria
Salmone marinato agli agrumi, baccalà fritto, julienne di seppie con mandorle e sedano, vol-au-vent con mousse di provolone del Monaco e noci, spiedino di crudo di Parma, ciliegine e melone
Gnocchi di provola con salmone agli agrumi
Risotto al taleggio con pere e mandorle tostate
Scaloppata di manzo su riduzione di Primitivo e chips di carciofi
Nodini di pesce fresco (orata, salmone e gamberi)
su letto di spinaci al limone
Zampone e lenticchie
Dolci delizie sorrentine
Acqua minerale
Falanghina e Aglianico Cantina Mariano Sabatino
Prosecco Privée Cantina Zonin
